Gerade im Lebensmittelbereich ist ungewollter Schimmelbefall nur sehr schwer zu lokalisieren. Ganze Produktionsstraßen und Logistikschnittpunkte sind in ihren einzelnen Stationen exakt zu untersuchen. Eine genaue Lokalisierung der Kontaminationsquelle ist bisher nur sehr schwierig durchzuführen.
Um dennoch schnell und zuverlässig Schimmel zu finden, setzen wir für unsere Kunden aus der Lebensmittelindustrie gezielt den Schimmelsuchhund als Detektionsmöglichkeit ein. Der Schimmelsuchhund ist vom Umweltbundesamt offiziell als Möglichkeit zur Auffindung von insbesondere verdeckten Schimmelvorkommen empfohlen.
Unsere Kunden stellen uns auf einer absoluten Diskretionsebene eine Probe des befallenen Materials zur Verfügung. In das fortwährende Training des Hundes wird gezielt der zu suchende Lebensmittelschimmelpilz eingebaut. So ist ein spezieller Einsatz im Lebensmittelbereich schnell, diskret und zuverlässig möglich.
